安菲云最新資訊：在新零售微商城的藍(lán)海里，生鮮平臺(tái)們不再甘心自己作為渠道商的角色。近日，恒天然旗下消費(fèi)品牌安佳與阿里旗下盒馬鮮生達(dá)成戰(zhàn)略合作，并推出名為“盒馬-安佳”的日日鮮鮮牛奶品牌。這是傳統(tǒng)乳品企業(yè)的一次新嘗試，也是盒馬鮮生在供應(yīng)鏈又一次拓進(jìn)。

此前的盒馬鮮生跑得并不算快。雖然集合了傳統(tǒng)商超+外賣+盒馬APP的模式，并成為阿里新零售微商城戰(zhàn)略的主力軍。但是成立兩年多來，擴(kuò)張速度并不算快。目前，盒馬在全國開了25家店，僅上海一城就有14家店，另外的門店分布在北京和寧波。

在騰訊入股永輝超市后，再聯(lián)盟京東商城，永輝旗下的超級(jí)物種成為盒馬鮮生的對(duì)標(biāo)實(shí)體。對(duì)于這一明確的“挑戰(zhàn)”信號(hào)，盒馬鮮生創(chuàng)始人侯毅表示，可能是新零售微商城的“巨頭之戰(zhàn)”，現(xiàn)在有一大幫“狼”在后面追著盒馬。

“今天的新零售微商城之爭，一方面是技術(shù)和流量的競(jìng)爭，本質(zhì)上還是商業(yè)之爭。就算有世界第一的流量也沒用，聊天的流量和買菜的流量肯定不一樣。”侯毅語調(diào)緩慢、不疾不徐。對(duì)做菜情有獨(dú)鐘的這名上海男人，認(rèn)為競(jìng)爭的本質(zhì)是產(chǎn)品和服務(wù)，而僅僅有流量是不夠的。

加碼自有品牌

目前，全球零售業(yè)最成功的企業(yè)是德國阿爾迪、美國Costco。阿爾迪銷售的商品為百分之百自有品牌， Costco店內(nèi)的自有品牌則占據(jù)了至少60%的比例。

在多名生鮮行業(yè)人士看來，提高自有品牌是必然的趨勢(shì)。只有將供應(yīng)鏈掌握在自己的手中，才能掌握話語權(quán)。

場(chǎng)景爭奪

事實(shí)上，盒馬鮮生的模式并不是首創(chuàng)，聯(lián)華超市、城市超市在過去幾年便開始了嘗試。消費(fèi)者的需求在不斷提高，平臺(tái)自身的能力也在推進(jìn)。盒馬鮮生主打半個(gè)小時(shí)送貨后，天天果園又推出了1-29分鐘送貨到家的業(yè)務(wù)。徐曉峰相信，生鮮是一個(gè)即時(shí)產(chǎn)生并要及時(shí)滿足的需求，29分鐘是一個(gè)生鮮需求被滿足的臨界點(diǎn)。突破這個(gè)臨界點(diǎn)以后，會(huì)帶來量變引起的質(zhì)變。

基于這一改變，今年雙12期間，天天果園的上海訂單增長了大約三倍，SKU數(shù)量同比增長五倍。其中，非水果類的訂單品類占比達(dá)到65%。這是天天果園從水果電商向生鮮電商轉(zhuǎn)型的重要衡量指標(biāo)。

不過，無論是線下布局，還是供應(yīng)鏈拓展、物流體系的建立，都需要投入巨大的成本，何時(shí)盈利并沒人能說清。盒馬鮮生背靠阿里巴巴，無論是流量還是資源方面都與阿里緊密捆綁，而背靠京東的天天果園則并不打算站隊(duì)。

生鮮在前幾年都是很冷清的行業(yè)，直到有巨頭進(jìn)來才開始慢慢熱起來。在中國創(chuàng)業(yè)，所有行業(yè)的巨頭都會(huì)進(jìn)去，這是一個(gè)不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì)。“但是，這個(gè)市場(chǎng)仍然在培育期，要打通線上線下還是需要資本的催化，我們不缺資金，還是希望保持獨(dú)立的發(fā)展。”

與盒馬鮮生服務(wù)3公里的半徑相比，天天果園將范圍定在了1-1.5公里之間，場(chǎng)景更加細(xì)化網(wǎng)格化。無論是移動(dòng)支付還是新零售微商城，其本質(zhì)都是在尋求更多觸達(dá)用戶的場(chǎng)景。只不過，新零售微商城本質(zhì)是服務(wù)體系，并不止是商品、物流單一環(huán)節(jié)的問題。

本文由安菲云官網(wǎng)發(fā)布，本文作者：怪味豆阿姨。